{"id":249,"date":"2020-06-29T16:12:50","date_gmt":"2020-06-29T14:12:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sinn-schaffen.de\/agrar\/?page_id=249"},"modified":"2020-09-06T12:57:24","modified_gmt":"2020-09-06T10:57:24","slug":"die-wirklichen-kosten-von-lebensmitteln","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.sinn-schaffen.de\/agrar\/die-wirklichen-kosten-von-lebensmitteln\/","title":{"rendered":"Die wirklichen Kosten von Lebensmitteln"},"content":{"rendered":"\n

Viele Preise im Supermarkt spiegeln nicht die \u00f6kologischen und sozialen Folgekosten wider, etwa ob Lebensmittel durch Kinderarbeit hergestellt, unfaire L\u00f6hne gezahlt oder unter welchem Umweltverbrauch die Produkte hergestellt werden. Das Bekanntwerden der Probleme in Schlachth\u00f6fen im Zusammenhang mit der Corona-Pandemie ist nur ein Ausschnitt, der den dringenden Handlungsbedarf aufzeigt. Wir alle zahlen die Rechnung f\u00fcr eine solche Art des Wirtschaftens; vor allem jedoch Menschen, die unter den Folgen des Klimawandels, wie D\u00fcrren oder \u00dcberschwemmungen, leiden oder B\u00e4uerinnen und Bauern weltweit, deren Trinkwasser mit Pestiziden belastet ist, und die k\u00fcnftigen Generationen.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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(Aachen\/Berlin, 29. Juni 2020)<\/strong> Angesichts der Klimakrise, der fortschreitenden Degradierung von B\u00f6den und j\u00fcngster Nachrichten zu unhaltbaren Zust\u00e4nden in der Fleischbranche fordert MISEREOR, das Werk f\u00fcr Entwicklungszusammenarbeit, gemeinsam mit Wissenschaftler*innen und Unternehmer*innen ein neues, integriertes Bilanzierungsverfahren f\u00fcr Unternehmen. Anders als bislang \u00fcblich sollten in diese Bilanz entlang der Wertsch\u00f6pfungskette die Auswirkungen auf die Umwelt mit aufgenommen werden. Ebenso m\u00fcssen Leistungen zugunsten des \u00f6kologischen Gleichgewichts, f\u00fcr Gesundheit und soziale Kosten mit bilanziert sein.<\/p>\n\n\n\n

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\u201eViele Preise im Supermarkt spiegeln nicht die \u00f6kologischen und sozialen Folgekosten wider\u201c, erkl\u00e4rt MISEREOR-Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Thomas Antkowiak. \u201eDerzeit bildet der Preis nicht ab, ob Lebensmittel zum Beispiel durch Kinderarbeit hergestellt, unfaire L\u00f6hne gezahlt oder unter welchen Umst\u00e4nden die Produkte hergestellt werden.\u201c Die scheinbar g\u00fcnstigen Preise h\u00e4tten zur Folge, dass immer mehr Produkte erzeugt werden, die f\u00fcr das Gemeinwohl und die Umwelt sch\u00e4dlich sind. Das Bekanntwerden der Probleme in Schlachth\u00f6fen im Zusammenhang mit der Corona-Pandemie sei nur ein Beispiel, das zeige, dass dringender Handlungsbedarf besteht. \u201eUmgekehrt haben biologisch und fair produzierte Waren, die viel weniger Folgekosten mit sich bringen, einen h\u00f6heren Preis. Das ist ein Fall von Marktverzerrung, der uns alle letztlich teuer zu stehen kommt\u201c, so Antkowiak. \u201eWir alle zahlen die Rechnung f\u00fcr diese Art des Wirtschaftens. Vor allem jedoch Menschen, die unter den Folgen des Klimawandels, wie D\u00fcrren oder \u00dcberschwemmungen leiden oder B\u00e4uerinnen und Bauern weltweit, deren Trinkwasser mit Pestiziden belastet ist. Und: Die k\u00fcnftigen Generationen!\u201c<\/p>\n\n\n\n

Zum Thema \u201eDie wirklichen Kosten unserer Lebensmittel \u2011 Eine zukunftstaugliche Bilanz\u201c hat MISEREOR aktuell ein Dossier mit Zahlen, Fakten, Meinungen und Hintergr\u00fcnden zum Thema<\/a> herausgegeben.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/td>Thomas Antkowiak ist Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer des Bisch\u00f6flichen Hilfswerkes MISEREOR<\/a>.
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Die GLS-Bank hat in einer Studie die Erfolgsrechnung von drei Bio-H\u00f6fen mit drei konventionellen Betrieben verglichen. Das Besondere: Hier wurden die sozialen und \u00f6kologischen Kosten mit eingerechnet und die Ertr\u00e4ge miteinander verglichen. Das Ergebnis:<\/p>\n\n\n\n