{"id":78,"date":"2020-11-12T15:16:10","date_gmt":"2020-11-12T14:16:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sinn-schaffen.de\/essay-hg\/?page_id=78"},"modified":"2020-11-12T15:16:11","modified_gmt":"2020-11-12T14:16:11","slug":"erntezeit","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.sinn-schaffen.de\/essay-hg\/erntezeit\/","title":{"rendered":"Erntezeit?"},"content":{"rendered":"\n

Ein Essay von Heiderose G\u00e4rtner-Schultz, 12. November 2020<\/em><\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr mich ist der Oktober nicht nur der Erntemonat, sondern in besonderer Weise der Monat der \u00c4pfel. Gerade hier im Alten Land, dem gr\u00f6\u00dften zusammenh\u00e4ngenden Obstgebiet Nordeuropas, in dem Kirschen, Birnen und vor allem \u00c4pfel reif werden. Geworben wird auf den gro\u00dfen Transportern, die die Fr\u00fcchte in ganz Deutschland verteilen, f\u00fcr diese \u00c4pfel mit dem Slogan: \u201eGereift im milden Klima der Elbe.\u201c<\/p>\n\n\n\n

Bis vor kurzem hingen sie an den B\u00e4umen auf unz\u00e4hligen Feldern in gelben, gr\u00fcnen und roten Farben. Nun sind sie abgeerntet, und man kann sie bei uns in den Hofl\u00e4den oder bei Discountern unter regionalen Produkten kaufen.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/td>Dr. Heiderose G\u00e4rtner-Schultz ist Mitglied im Redaktionsteam von proprium | sinn schaffen \u2013 horizonte \u00f6ffnen<\/strong>.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

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So griff ich denn nach einen Sixpack Boskop aus dem Alten Land. \u201eBesonders als Bratapfel geeignet\u201c, hie\u00df es auf der Verpackung. Dass es leider eine \u201eUnverpackung\u201c aus Plastik war, will ich jetzt einmal Au\u00dfen vorlassen \u2013 mea culpa.<\/p>\n\n\n\n

Brat\u00e4pfel wollte ich noch keine machen, die haben bei mir erst im Dezember Saison. Also waschen, aufschneiden, Kerngeh\u00e4use rausschneiden und verspeisen! Irgendwie war das Fruchtfleisch nicht so knackig wie vorgestellt. Aber das ist Natur, das kann schon passieren. Ich nahm mir den zweiten Apfel vor. Bearbeitete ihn genauso und fand ein verfaultes Kerngeh\u00e4use, was mich stutzig machte. Die Neugier war geweckt und die restlichen \u00c4pfel mussten dran glauben \u2011 und siehe da, alle Kerngeh\u00e4use waren angeschimmelt und angefault. Da hatte ich wohl die falsche Packung erwischt, war mein erster Gedanke, so ist das eben, ist aber trotzdem \u00e4rgerlich.<\/p>\n\n\n\n

Mein n\u00e4chster Besuch beim Supermarkt \u2011 am Obstregal, ich hatte ein Stoffs\u00e4ckchen mitgenommen \u2011 preiste mir die unterschiedlichsten Apfelsorten an. Spannend war f\u00fcr mich das Schildchen, das ich bei einigen fand: \u201eNeue Ernte.\u201c Ich fragte mich: Warum wird etwas f\u00fcr mich im Oktober Selbstverst\u00e4ndliches auf die Schilder geschrieben, wie \u201eNeue Ernte\u201c?<\/p>\n\n\n\n

Ich glaube mir w\u00e4re dazu nichts eingefallen, h\u00e4tten sich da nicht die Bilder meiner aufgeschnittenen Boskop\u00e4pfel in meinem Kopf gemeldet. Die Vermutung legt sich nah, dass ich letzte Woche alte \u00c4pfel vom Oktober 2019 erstanden habe und der gut gemeinte \u2013 oder wie auch immer \u2011 Hinweis, dass sich diese \u00c4pfel besonders gut als Bratapfel verwenden lassen, diente der Verschleierung, dass es sich um Vorjahres\u00e4pfel handelte, weil man beim Bratapfel das Kerngeh\u00e4use in der Mitte entfernt und auf diese Weise eventuell \u00fcbersieht, dass sie schlecht sind.<\/p>\n\n\n\n

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